【堺市堺区】2026年1⽉10⽇（⼟）から１月14⽇（⽔）まで！5⽇間限定コラボイベント『ゆずからりんcafe』が開催中です！

阪堺電気軌道大小路駅から歩いて約2分の場所にあります「SAKAINOMA cafe and hotel 熊」で、2026年1⽉10⽇（⼟）から同年１月14⽇（⽔）までの5⽇間限定コラボレーションイベント『ゆずからりんcafe』が開催中です。

「ゆずからりん」といえば、⾼知県産の⻘柚⼦を使った調味料ブランドです。今回はそのゆずからりんと柚子を使って、SAKAINOMA 熊の料理担当メグミさんがレシピを考えました。

期待に胸を弾ませながらお店に入ります。

ランチプレート（税込1,400円）は2種類から選べます。今回は、「ゆずからりんタルタルソースのチキン南蛮」に、Sweets set（600円）をプラスしました。

ミニサイズの「柚子のチーズケーキ」と「自家製ゆずシロップのゆず茶」をお願いしました。

料理担当のメグミさんが作ってくださっている間に、テイクアウト出来る商品を撮影させてもらいました。上の写真右から「米粉のゆずシフォンケーキ」、「ゆずからりんクラッカー」、そして「ゆずからりん」です。

万能調味料として利用されている「ゆずからりん」が購入できます。

ランチプレート「ゆずからりんタルタルソースのチキン南蛮」が自家製スープと共に運ばれてきました。もう、この時点で柚子の香りが鼻孔をくすぐって早く食べたい！って思いました。

「ゆずからりん」とタルタルソースの相性が抜群で、チキン南蛮とご飯があっという間に無くなるほどお箸が止まりません。上に添えられた柚子のきざみもアクセントとして絶妙でした。

「柚子のチーズケーキ」とたっぷりサイズの「自家製ゆずシロップのゆず茶」は食後に丁度良いサイズ感です。

「柚子のチーズケーキ」のまろやかな食感と柚子の風味が口いっぱいに広がります。しあわせな気持ちになれるランチタイムとなりました。ご馳走様です。

料理担当のメグミさんに「ゆずからりんクラッカー」と「米粉のゆずシフォンケーキ」を持っていただいて記念撮影させていただきました。5日間だけの限定イベントだなんて言わずに続けて欲しいクオリティです。

気になった方は、2026年１月14⽇（⽔）までに足を運んでみてくださいね。