【堺市堺区】堺東商店街に新たなお寿司屋さん！『寿司割烹 堺寿し』が2026年10月中旬にオープンします！

南海高野線堺東駅西口から歩いて約2分、南海バス堺東駅前停留所から歩いて約2分の場所に『寿司割烹 堺寿し』が2026年10月中旬にオープンすることが分かりました。

寿司割烹といえば、寿司を中心に会席風の料理も提供する割烹スタイルの日本料理店を指す言葉で、寿司屋と割烹の中間的な業態として使われていますね。

看板の告知文を抜粋します。

旬を握り技を味わう。至極の寿し割烹。
旬の魚を見極め、丁寧に仕込んだ寿しと、素材の持ち味を引き出す至極の割烹料理。一貫一皿に、職人の技と季節の移ろいを込めておもてなしいたします。確かな技と旬の食材で、日常に少しの贅沢を。

看板に掲載されているお寿司の写真はどれも本格的で美味しそうですね。しかも看板によりますとお値段は寿司一貫100円からで、一品は150円からとのこと。

さらにドリンクの看板に目をやりますと、均一価格のドリンクがあるようで生ビール（アサヒスーパードライ）やハイボール、サワーなどが平日なら170円（税込み187円）。週末なら200円（税込み220円）で飲むことができるようです。オープンが待ち遠しいですね。

2026年10月中旬にオープン予定の『寿司割烹 堺寿し』はこちら↓